Tunche

TRAGO ''TUNCHE''

Ingredientes: (Calculado en onzas)

• 2 oz Pisco quebranta

• 0.5 oz jugo de limón

• 1 oz jarabe de goma

• 3 gotas de fernet 'Branca'

• 2.5 oz jugo natural de cocona

• 2.5 oz jugo natural de cramberry

• 1 jugo natural de cramberry

• 1 hoja sacha culantro

• 6 cubos de hielo

Preparación:

1. Ponemos a helar el vaso highball.

2. Incorporamos directamente en el vaso los ingredientes en el siguiente orden: Pisco quebranta, jugo de cocona, jugo de cramberry, jarabe de goma, el jugo de limón, la sal de mesa y los hielos.

3. Ayudados de una cuchara de bar, removemos los ingredientes de abajo hacia arriba con movimientos circulares para fusionar todos los ingredientes.

Decoración: (Opcional)

- Agregar una hoja de sacha culantro al finalizar la preparación del trago.